Tag Archive for 'Port Askaig'

Referat af Single Malt Whisky smagning den 27. august 2010 i CMWTS

S var der igen Single Malt smagning i de blde rde stole p Cafe Den Rde Hund " nu kalder jeg det alts klubbens stamsted…

Hele 18 var tilmeldt smagningen, men henad onsdag/torsdag/fredagen kom der et par afbud " ja, faktisk hele 6 stk., som jeg s nede at framelde maden. Og p selve aftenen havde vi ogs 2, som desvrre ikke nede frem, s vi var kun 10 mand (m/k) hj, men havde indkbt til 18 " sweet!

Aftenens "nye whisky" var Bruichladdich X4+3 " / 3 Year Old, unchilled filtered
X4 str for at whiskien er 4 gange destilleret, hvilket er ret specielt " normalt destilleres en single malt 2 gang, og s kom nogle af dem med 3 gange… men med denne Bruichladdich var vi alts oppe p hele 4 gange!
Man vil normalt sige, at jo mere den destilleres, des renere er spiritussen.. og dermed ogs mindre smag eller? Men stills'ene ved man ogs har betydning for smagen, s mske gav det noget… ja, det var med denne viden vi frst smagte p denne unge Bruichladdich.
Hvis jeg skal springe direkte til "dommen".. ja, s var denne unge whisky simpelthen for ung..og den blev faktisk "kret" til aftenes "ikke s gode whisky" " personligt synes jeg ikke den var drlig, men heller ikke et hit " og absolut mere speciel at smage end et brag.
Der er en del af den tilbage, s der er lidt til dem, der kommer til sjat-smagningen i november…

Aftenens smagning og quiz blev igen sammensat af undertegnede, og denne gang skulle vi kun forbi 2 whisky-distrikter " Islay og Speyside.
– Aberlour A’bunadh / Batch 31, uden alder
– Macallan 12 Year Old / Sherry Oak
– Cragganmore 1993 / Distillers Edition, 14 r
– Bowmore Tempest / 10 Year Old
– Port Askaig / Cask Strength, uden alder
– Glenfarclas 15 Year Old

Cragganmore 1993, Macallan 12 Year Old, Aberlour A’bunadh og Bruichladdich X4+3


Port Askaig, Bowmore Tempest og Glenfarclas 15 Year Old

Alt i alt en rigtig dejlig smagning med bde lidt rg og lidt sherry…

Vinderen af smagningen blev Henrik Ejsing, dog med en strk "runner up" i Lars Buur, som havde 4 ud af 6 smagsnoter matched til den rigtige whisky!
Flot af begge!

Den bedste whisky p dagen l faktisk delt mellem Aberlour A’bunadh og den spndende nye whisky fra Islay "Port Askaig" " klart 2 dejlige Single Malts, som vi kunne anbefale, og begge skulle der ogs vre en lille sjat af til novembers sjat-smagningen..
/Niels