Tag Archive for 'PC8'

Referat af Single Malt Whisky smagning den 28. maj 2010 i CMWTS

Hermed et noget forsinket referat fra Single Malt Whisky smagningen den 28. maj 2010 i CMWTS.

Smagning var igen i de bløde røde stole på Cafe Den Røde Hund "“ ja, man kan vist godt sige, at Den Røde Hund er klubbens stamsted nu "“ næste smagning bliver også der…

17 håbefulde medlemmer var mødt op, og jeg havde da også lidt godt med i "posen"…

Aftenens "nye whisky" var PC8 Port Charlotte Ar Duthchas på hele 60.5%.
Port Charlotte PC8 er den sidste af 4 aftapning af whiskien brygget i 2001 på Bruichladdich. De andre er PC5, PC6 og PC7 "“ efter hvor gammel whiskien er… alkoholprocenten er faldet lidt over tiden… og
den er laver på hele 40 PPM maltet byg.
PPM betyder parts per million (fenol), og er et udtryk for hvor røget malten er "“ 40 PPM er meget!
Alle var enige om, at dette var en stærk og røget whisky, men også en dejlig whisky…

Aftenens smagning og quiz blev igen sammensat af undertegnede, og jeg havde sørget for, at vi skulle igennem 6 whiskies fra 4 forskellige whisky-distrikter "“ Campbeltown, Islay, Islands og Speyside.
– HIGHLAND PARK 1997 Royal Mile Whiskies 1 of 384 Bottles Batch2, 12 år & 46%
– SPRINGBANK 15 Year Old & 46%,
– LAPHROAIG 1999 Royal Mile Whiskies, 56.8% &11 år
– BIRNIE MOSS Peaty Benriach, 35ppm, 46% &non chill filtered
– BALVENIE 12 Year Old Signature & 40%
– GLENFIDDICH 15 Year Old Solera Reserve & 40%

Vinderen af smagningen blev Dan Taxbøl.

Den bedste whisky på dagen var "den nye whisky" PC8 Port Charlotte Ar Duthcha, men også Highland Park, Springbank og Laphroaig faldt i folks smag, men at en 33PPM Birnie Moss var mere speciel end god…. ja, og så var gensynet med Glenfiddich ikke en brag…

/Niels