Tag Archive for 'Macallan'

Referat af Single Malt Whisky smagning den 27. august 2010 i CMWTS

S var der igen Single Malt smagning i de blde rde stole p Cafe Den Rde Hund " nu kalder jeg det alts klubbens stamsted…

Hele 18 var tilmeldt smagningen, men henad onsdag/torsdag/fredagen kom der et par afbud " ja, faktisk hele 6 stk., som jeg s nede at framelde maden. Og p selve aftenen havde vi ogs 2, som desvrre ikke nede frem, s vi var kun 10 mand (m/k) hj, men havde indkbt til 18 " sweet!

Aftenens "nye whisky" var Bruichladdich X4+3 " / 3 Year Old, unchilled filtered
X4 str for at whiskien er 4 gange destilleret, hvilket er ret specielt " normalt destilleres en single malt 2 gang, og s kom nogle af dem med 3 gange… men med denne Bruichladdich var vi alts oppe p hele 4 gange!
Man vil normalt sige, at jo mere den destilleres, des renere er spiritussen.. og dermed ogs mindre smag eller? Men stills'ene ved man ogs har betydning for smagen, s mske gav det noget… ja, det var med denne viden vi frst smagte p denne unge Bruichladdich.
Hvis jeg skal springe direkte til "dommen".. ja, s var denne unge whisky simpelthen for ung..og den blev faktisk "kret" til aftenes "ikke s gode whisky" " personligt synes jeg ikke den var drlig, men heller ikke et hit " og absolut mere speciel at smage end et brag.
Der er en del af den tilbage, s der er lidt til dem, der kommer til sjat-smagningen i november…

Aftenens smagning og quiz blev igen sammensat af undertegnede, og denne gang skulle vi kun forbi 2 whisky-distrikter " Islay og Speyside.
– Aberlour A’bunadh / Batch 31, uden alder
– Macallan 12 Year Old / Sherry Oak
– Cragganmore 1993 / Distillers Edition, 14 r
– Bowmore Tempest / 10 Year Old
– Port Askaig / Cask Strength, uden alder
– Glenfarclas 15 Year Old

Cragganmore 1993, Macallan 12 Year Old, Aberlour A’bunadh og Bruichladdich X4+3


Port Askaig, Bowmore Tempest og Glenfarclas 15 Year Old

Alt i alt en rigtig dejlig smagning med bde lidt rg og lidt sherry…

Vinderen af smagningen blev Henrik Ejsing, dog med en strk "runner up" i Lars Buur, som havde 4 ud af 6 smagsnoter matched til den rigtige whisky!
Flot af begge!

Den bedste whisky p dagen l faktisk delt mellem Aberlour A’bunadh og den spndende nye whisky fra Islay "Port Askaig" " klart 2 dejlige Single Malts, som vi kunne anbefale, og begge skulle der ogs vre en lille sjat af til novembers sjat-smagningen..
/Niels

Single Malt tasting med Christian Hartvig og Springbank Madeira Wood som vindere

Grsdagens Single Malt smagning bd p flgende whiskies:
– Bunnahabhain18Y (18 r & 43%)
– Longrow CV (46%)
– Bruichladdich Rocks (46%)
– Glenmorangie Burgundy Wood Finish (10 r? og 43%)
– Macallan12Y (12 r og 40%)
– Springbank Madeira Wood (11 r og 55,1%)

Springbank Madeira Wood blev prsenteret som den nye whisky i CMWTS regi – men faktisk har Longrow CV, Bruichladdich Rocks og Glenmorangie Burgundy Wood Finished heller ikke vret nydt i klubben fr – s hele 4 nye Single Malt i een smagning.

Jeg m nok indrmme, at jeg vist havde lavet dagens smagning og quiz lidt for svr, hvilket jeg lover ikke at forbedre til nste smagning.. 😉
Men aftenens vinder blev fortjent Christian Hartvig, det har vret meget stabil i hans fremmde i klubben.

Derudover blev deltagerne nemt enige om, at Springbank Madeira Wood var aftenens absolut bedste whisky, mens at Bruichladdich Rocks var den bedste til prisen (findes ofte til kun 249 kr. i Kvickly!).

/Niels