Archive for the 'Referater' Category

Referat af Single Malt Whisky smagning den 19. november 2010 i CMWTS

19. november var det tid til endnu en Single Malt smagning i Copenhagen Malt Whisky Tasting Society (CMWTS), og det var selvfølgelig på vores stamsted Cafe Den Røde Hund, hvor de havde arrangeret eet stort fællesbord til os.

Elements of Islay
Før vi gik til aftens whisky, rundende jeg Elements of Islay, hvor 2 af whiskierne til aftens smagning kom fra..
Elements of Islay er inspireret et laboratorium hvad angår flasker og labels – ja, faktisk hedder selve flasken “pharmacy”.
Elements of Islay serien er og vil blive udgivet i individuelle serier, som typisk består at blends af 5 til 20 fade fra et destilleri. Hver flaske vil vise destilleriet “element” symbol sammen med serienummeret – f.eks. Lp2 for Laphroaig batch 2
En anden vigtig egenskab ved Elements of Islay serien er mangler på aldersbetegnelse på den enkelte flaske – dette gør det muligt for Elements of Islay at sammesætte forskelle fade uden at se tænke på årstal, men kun at fokusere på at skabe en unik smagsprofil på det enkelte serie – noget man må sige lykkedes…

Elements of Islay “element” symboler
Ar – Ardbeg
Br – Bruichladdich
Cl – Caol Ila
Lg – Lagavulin
Lp – Laphroaig
Pe – Port Ellen – vist MEGET svære at finde!

Glenkinchie 1989 / Distillers Edition
Aftenens nye whisky i CMWTS regi var en Glenkinchie, og for een agang skyld havde jeg fundet den rigtige whisky at starte med og ikke et røg-blast, som jeg vist havde bruge de sidste gange…. – har set Glenkinchie omtalt som “ladies whisky” blandt de 6 classic malts fra Diageo.
Husets stil er blomsteragtig start, kompleks smag og tør finish.
Destilleriet ligger kun 25 km fra Edinburgh, og kan i hvert tilfælde føres tilbage til 1820’erne til en bondegård i dalen omkring Kinchie-bækken.
Igennem tiden er store dele af produktionen blev brugt i Haigs blended whisky, og i 1988-89 blev den lanceret som single malt i Classic malts
Glenkinchie 1989 / Distillers Edition er double matured – i Amontillado Sherry Wood
Farve: ravgylden
Duft:lyngblomster, men det tager tid
Smag: meget sød. Honning i eftersmag ravgylden lyngblomster, men det tager tid meget sød. Honning i eftersmag

Aftenens smagning og quiz blev igen sammensat af undertegnede.
Glencadam 15 Year Old
CL1 – Elements of Islay
LP1 – Elements of Islay
Kilkerran “Work in Progress 2”
Hazelburn 12 Year Old / 2010 Release
Glenkinchie 1989 / Distillers Edition

Desværre viste det sig, at vores faste leverandør af whisky IKKE havde sendt mig en Kilkerran “Work in Progress 2”, men en nummer 1 – stor fejl, og synd at vi ikke fik smagt “Work in Progress 2″….

Alle de dejlige Single Malts

Bemærk de 2 Elements of Islay yderst til venstre

Vinderen af smagningen blev Jakob Jespersen, som på dagen havde skarpe smagløg – stort tillykke herfra!
Den bedste whisky på dagen blev en klar Lp1 fra Elements of Islay, mens at “taberen” blev Cl1 også fra Elements of Islay serien – det hører dog med til historien at Cl1 faktisk også var den whisky, som fik (klart) næstflest stemmer som “aftenens bedste whisky”, som vi kan vist konkludere at Elements of Islay netop skaber unikke smagsindtryk, som også deler vandene… Og der kommer helt sikkert mere Elements of Islay Single Malt til vores smagninger…

/Niels

Referat af Single Malt Whisky smagning den 27. august 2010 i CMWTS

Så var der igen Single Malt smagning i de bløde røde stole på Cafe Den Røde Hund "“ nu kalder jeg det altså klubbens stamsted…

Hele 18 var tilmeldt smagningen, men henad onsdag/torsdag/fredagen kom der et par afbud "“ ja, faktisk hele 6 stk., som jeg så nåede at framelde maden. Og på selve aftenen havde vi også 2, som desværre ikke nåede frem, så vi var kun 10 mand (m/k) høj, men havde indkøbt til 18 "“ sweet!

Aftenens "nye whisky" var Bruichladdich X4+3 "“ / 3 Year Old, unchilled filtered
X4 står for at whiskien er 4 gange destilleret, hvilket er ret specielt "“ normalt destilleres en single malt 2 gang, og så kom nogle af dem med 3 gange… men med denne Bruichladdich var vi altså oppe på hele 4 gange!
Man vil normalt sige, at jo mere den destilleres, des renere er spiritussen.. og dermed også mindre smag eller? Men stills'ene ved man også har betydning for smagen, så måske gav det noget… ja, det var med denne viden vi først smagte på denne unge Bruichladdich.
Hvis jeg skal springe direkte til "dommen".. ja, så var denne unge whisky simpelthen for ung..og den blev faktisk "kåret" til aftenes "ikke så gode whisky" "“ personligt synes jeg ikke den var dårlig, men heller ikke et hit "“ og absolut mere speciel at smage end et brag.
Der er en del af den tilbage, så der er lidt til dem, der kommer til sjat-smagningen i november…

Aftenens smagning og quiz blev igen sammensat af undertegnede, og denne gang skulle vi kun forbi 2 whisky-distrikter "“ Islay og Speyside.
– Aberlour A’bunadh / Batch 31, uden alder
– Macallan 12 Year Old / Sherry Oak
– Cragganmore 1993 / Distillers Edition, 14 år
– Bowmore Tempest / 10 Year Old
– Port Askaig / Cask Strength, uden alder
– Glenfarclas 15 Year Old

Cragganmore 1993, Macallan 12 Year Old, Aberlour A’bunadh og Bruichladdich X4+3


Port Askaig, Bowmore Tempest og Glenfarclas 15 Year Old

Alt i alt en rigtig dejlig smagning med både lidt røg og lidt sherry…

Vinderen af smagningen blev Henrik Ejsing, dog med en stærk "runner up" i Lars Buur, som havde 4 ud af 6 smagsnoter matched til den rigtige whisky!
Flot af begge!

Den bedste whisky på dagen lå faktisk delt mellem Aberlour A’bunadh og den spændende nye whisky fra Islay "Port Askaig" "“ klart 2 dejlige Single Malts, som vi kunne anbefale, og begge skulle der også være en lille sjat af til novembers sjat-smagningen..
/Niels

Referat af Single Malt Whisky smagning den 28. maj 2010 i CMWTS

Hermed et noget forsinket referat fra Single Malt Whisky smagningen den 28. maj 2010 i CMWTS.

Smagning var igen i de bløde røde stole på Cafe Den Røde Hund "“ ja, man kan vist godt sige, at Den Røde Hund er klubbens stamsted nu "“ næste smagning bliver også der…

17 håbefulde medlemmer var mødt op, og jeg havde da også lidt godt med i "posen"…

Aftenens "nye whisky" var PC8 Port Charlotte Ar Duthchas på hele 60.5%.
Port Charlotte PC8 er den sidste af 4 aftapning af whiskien brygget i 2001 på Bruichladdich. De andre er PC5, PC6 og PC7 "“ efter hvor gammel whiskien er… alkoholprocenten er faldet lidt over tiden… og
den er laver på hele 40 PPM maltet byg.
PPM betyder parts per million (fenol), og er et udtryk for hvor røget malten er "“ 40 PPM er meget!
Alle var enige om, at dette var en stærk og røget whisky, men også en dejlig whisky…

Aftenens smagning og quiz blev igen sammensat af undertegnede, og jeg havde sørget for, at vi skulle igennem 6 whiskies fra 4 forskellige whisky-distrikter "“ Campbeltown, Islay, Islands og Speyside.
– HIGHLAND PARK 1997 Royal Mile Whiskies 1 of 384 Bottles Batch2, 12 år & 46%
– SPRINGBANK 15 Year Old & 46%,
– LAPHROAIG 1999 Royal Mile Whiskies, 56.8% &11 år
– BIRNIE MOSS Peaty Benriach, 35ppm, 46% &non chill filtered
– BALVENIE 12 Year Old Signature & 40%
– GLENFIDDICH 15 Year Old Solera Reserve & 40%

Vinderen af smagningen blev Dan Taxbøl.

Den bedste whisky på dagen var "den nye whisky" PC8 Port Charlotte Ar Duthcha, men også Highland Park, Springbank og Laphroaig faldt i folks smag, men at en 33PPM Birnie Moss var mere speciel end god…. ja, og så var gensynet med Glenfiddich ikke en brag…

/Niels

Longrow Gaja Barolo, 7 år, var aftenens ‘vinder’

I fredags var der ingen tvivl blandt klubbens medlemmer – af en liste på 7 single malts var det den unge Longrow Gajo Barolo, 7 år, der var aftenens bedste whisky. Til de ikke fremmødte kan medlemmer kan jeg fortælle, at der faktisk er en hel del tilbage af denne perle, så der burde være en change for, at I også får smagt Longrow Gaja Barolo’en fra Springbank destilleriet….

Aftens quiz-vinder var en suværen Kjeld Jensen.

Vi ses den 3. oktober til næste smagning!

/Niels

Referat fra smagning 24. november 2006

Smagningen bød på følgende fortræfligheder og lidt sjatter:

Mortlach 1993, Murray McDavid
Spændene aftapning som er blevet ACE’d på Syrah fade. Giver den lige en anelse krydderi. Ã…rets "jule” whisky i Vinhuset Hillerød.
Destilleriet:
"¢ Mortlach er et Speycide destilleri nær Dufftown.
Blandt de 9 destillerier rundt om Dufftown er Mortlach det ældste. Det næstældste er Glenfiddich som blev grundlagt af William Grant der var produktions manager på Mortlach.
Destilleriet fik sin licens i 1823, men kan jo godt være ældre end dette , Der blev bygget et nyt destilleri i 1964 men det bibeholdte de originale pot stills.

Whisky Nyt Kommentarer:
"¢ Mortlach en herlig, overraskende spicy powerduft. Der skete for alvor noget, da den kom ind i munden. Det var som mørke blomster, der folder sig ud i dybblå og violette nuancer (og nej, jeg havde ikke indtaget små, farvede piller først) En pudsig og god whisky.

Destilørens bemærknigner:
"¢ Dette er en meget speciel flaske Mortlach. Først må man forstå at jeg elsker whiskyen som laves på Mortlach. Dernæst sidste år da jeg var på Bruichladdich Single Malt Academy ACE'ede jeg denne Mortlach på Guigal Syrah fade, på dette tidspunkt var jeg så imponeret med de pragtfulde aromatiske karakteristika af disse og vidste at de ville gøre whiskyen endnu bedre. Så da jeg senere vendte tilbage til Islay og besøgte Bruichladdich stødte jeg så på denne Mortlach igen. Den var nu ved at blive taget ud af det fad jeg havde lagt den i og kom nu på flasker der skulle sendes til Paul Joseph som importerer Murray McDavid i USA. Jeg fik mulighed for at smage den og den slog fødderne væk under mig! Hvilken balance, fyldigheden af Mortlach med dybden af frugt fra Syrah fadet er et perfekt match. Dette er hvad ACE'ing handler om, at tage en whisky som allerede er fanstisk i sig selv og gøre den endnu mere pragtfuld. Man skal ikke snyde sig for denne oplevelse. Klar til November 2006, farve: medium rav, duft: frisk vibrerende hindbær, smag: fantastisk balance.

Ardbeg 1990 Airigh nam Beist
Destilleriet:
"¢ Ardbeg ligger på Islay nær Port Ellen
Ardbeg har levet et omskifteligt liv med flere ejere, det første legale destilleri på stedet lukkede I 1794 men produktionen blev ved, dets beliggenhed var perfekt for at fortsætte som et "œmoonshine" destilleri.
Et nyt lovligt destilleri blev færdigt I 1817 af John McDougal og forblev ejet af denne familie indtil 1977 hvor det blev købt af Hiram Walker and sons. Det gik stille og roligt ned ad bakke og frem til 1997 blev dets production reduceret til en 1/3 af dets kapacitet. I denne periode gik det også væk fra at bruge sine egene maltnings gulve, til stor ærgrelse for tilhængerne af ekstremt røget malt fordi netop disse gulve ikke havde nogen blæser oppe i toppen af Pagoden så røgen blev ved malten.
Siden 1989 har Ardbeg brugt malt fra Port Ellen Maltings og dermed mistet sin ekstremt røgede karakter.
Genmorangie købte destilleriet i 1997 for omkring 10.5mio Euro. De nye ejere genoptog traditionen med at producere en ekstremt peaty single malt.
Ardbeg er ikke brugt i nogen blends, dog hævder Black Bottle at det har dele af alle aktive destillerier på Islay i sig.

Whisky Nyt Kommentarer:
"¢ WOW!!! Smagte Ardbeg, Airigh nam Beist, 16yo. 46% igår. Power whisky, med masser af røg, men alligevel blød på tungen og masser af smag: Nødder, vanilje, jod. Værd at prøve. Den fik lige nogle dråber vand og åbnede sig både smags og lugtmæssigt.
"¢ Det var en rimeligt rammende beskrivelse.
Den er knap så intens og kraftig som Ardbeg 17 som den afløser.
Til gengæld er den foruroligende tæt på Lord of the Isles til en brøkdel af prisen.

Her er Oddbins kommentar:
"¢ Nu da alt hvad der er tilbage af den legendariske 17 års er et bedre vidende smil på læberne af få heldige malt elskere, føler Ardbeg det er tid til at frigive endnu en midt teenage aftapning. Denne 1990 vintage aftapning er egentlig en 16 års og er fremstille fra kun 7 ex-Bourbon fade. Dette har resulteret I kun 2100 flasker til hele verdenen (som Oddbins har nappet de 80% af) så skynd jer at skaffe hvad der kan betegnes som den mest under prissatte vintage Ardbeg nogensinde, mens i kan.
Smagsnoterne lyder således: Første indtryk er som at spise en Ardbeg is på stranden "“ kombinationen af havsprøjt, cremet vanilje is, blandet med anelser af tørvet olie, afsluttet med strøm af klistret karamel sovs. Igennem denne sødme fornemmes så en spændende blanding af fennikel og grankogler, friske lime og sorbet med et strejf af geranium og lavendel. !!

Den fantastiske dram laves af stærkt tørvet malt blandet med vandet fra Uiegeadail der så destilleres 2 gange i året 1990. Efter at have ligget "on site" i 16 år er 7 udvalgte ex-Bourbon fade blevet udvalgt og vattet sammen for derefter at blive hældt på flaske uden chill filtrering.

Linkwood, gordon macphail, 1990, flying spider, flying flight no. 3
Flying” er Juuls Vin & Spiritus egen nye serie af særligt gode og spændende aftapninger. Maltwhisky må gerne være sjovt, gakket, underholdende og frem for alt uhøjtideligt. Derfor sætter vi vinger på vores whisky, som udtryk for, at der her er tale om noget særligt og anderledes.
Tidligere Flying aftapninger er: Flight no. 1 “Flying Big Ben” Benrinnes 1975 & Flight no. 2 “Flying Turf” Ardbeg 1974.

Destilleriet:
"¢ Linkwood er et Speycide destilleri der ligger nær Elgin.
Det meste af Linkwoods produktion i de ekstra ordinært store stills går til blends. Kun 1 til 2% bliver til Single Malt. I 1973 blev det udbygget og produktionen tredoblet.

Juuls kommentarer:
"¢ First Fill Sherry Butt 46 % vol.
"¢ Cask no. 4985
"¢ Distilled 18.06.1990
"¢ Bottled 28.09.2006
"¢ No. of bottles 551
"¢ Unchill filtered – Natural Colour
"¢ Farve: Kastanje gylden.
Duft: Varm Oloroso sherrysødme fylder dejligt i næsen. Duften af belgisk chokolade og nybagte vafler blander sig med blomstrende lyng og rigt brændt maltsukker. Efter lidt tid i glasset bliver næsen langsomt mere frugt rig. Sæsonens sidste jordbær blander sig med sensommerens kirsebær og saftige pærer. Hen mod slutningen fornemmes lidt eg og mørkt stødt peber.
Smag: Varm sherrysødme og ristet eg, fylder og prikker i munden. Bag sherrysødmen og egetræet, gemmer sig peber, frisk timian, blomstrende lyng og et strejf af røg. Langsomt blander frugten sig – syltede æbler og pærer, appelsin og mynthé. Eftersmagen er meget lang og kompleks, med en rig og lang karakter af brændende eg, tør sherry og rosiner.
Kommentar: Fyldig vinterwhisky til de mørke og kolde aftener. Denne Linkwood er meget karakterfuld og lidt “mørkere” i smagen, end hvad der normalt kendetegner destilleriet. Efter det første glas er drukket, står det klart, at sherryfadet må have været af en usædvanlig fin kvalitet.

Longmorn 25y,
Dejlig ren, elegant, smooth aperitif whisky.
[long-MORN]
Gælisk: den hellige mands sted
Husets stil: Klistret, maltet og kompleks. Alsidig. Dejlig før middagen og specielt god til desserten.
Longmorns lille, tykke kedel producerer en fed, dyb, frugtig og kompleks maltwhisky, som fortjener større udbredelse.

Destilleriet:
"¢ Longmorn er et Speycide destilleri nær Elgin.
Det bygget oven på et gammel kapel af Jon Duff i 1894. Omkring 1970 smeltede Longmorn sammen The Glenlivet til The Glenlivet desitllers LTD. Produktionen blev fordoblet i 1972 og i 1974. Antallet af stills gik fra 4 til 8.
Seagram købte destilleriet i 1977 og er en af de få destillerier der aldrig har stoppet sin produktion.

Michael Jackson 2004
"¢ Longmorn er en af de fineste Speyside-maltwhiskyer, værdsat af kendere, men ikke særlig kendt. Den er beundret for sin kompleksitet, sin kombination af glat og fyldig karakter, for sin store bouquet og sin lange finish. Den er kendetegnet ved et kornagtigt maltpræg, smag af bivoks og frugtige estere.

Destilleriets egne noter:
"¢ Denne Longmorn blev for nylig valgt som den 10th bedste Scotch Malt Whisky in the world i nr. 39 af Whisky Magazine. Denne aftapning var også den eneste uafhængige aftapning der nåede blandt de 90 finalister
Den blev beskrevet som "outstanding" og "the guv'nor" af dommerne, dette er en enestående single malt whisky

Highland Park Rare Old Orkney:
Noget af det ypperste highland park, anbefalet af juuls.

Destilleriet:
"¢ Highland park ligger på Øen Orkney nær byen Kirwall.
Highland Park er det nordligste destilleri i Skotland. Det siges at en smugler skulle have destilleret sprit på det pågældende sted. Det nuværende destilleri blev bygget i 1825.

"¢ Highland Park er altid et godt bekendtskab. Sådan forholder det sig også med denne unikke aftapning. Let røget og tørvagtig med sødme og en kraftig lang eftersmag. Denne flaske Single Malt er destilleret i 1970. Alkoholprocenten er 40%.
"¢ Another bottling to follow up the incredibly popular 1970 release. The bottlers G & M describe a whisky that has “Sweet heather honey aromas leading to a palate of smoke and hops/real ale. The finish is smooth and floral”.

Referat fra smagning 27. januar 2006

Referat fra årets første smagning den 27 januar på Cafe Sommerfuglen.

Ã…rets første smagning blev startet med en vis form for pragt som beskrivelsen "Cask De luxe" indikerer.

Kasseren Lars Henriksen præsenterede den ny bestyrelse og sammen med Peter Bjørndal vores nye Tastin Master, gennemgik de sammen aftenens smagning.

"¢ Arran Margaux, 65,1% (Islands)
"¢ Highland Park "“ Gordon & MacPhail 1991, 59,0% (Islands)
"¢ Glynelish – Gordon & MacPhail 1990, 57,6% (Highland)
"¢ Abelour A'bunadh, 59,5% (Speyside)
"¢ Laphroaig 10års, 51,7% (Islay)
"¢ Connemara, 58,9% (Irish)

Alle whisky i Cask Strenght og som vanen tro var der en konkurrence med 2 hele sider, den ene side med smagsnoter som vi har set og løst det før med store glæde.

Der blev spurgt lidt løst og fast om Cask Whisky. Et spørgsmål gjorde sig dog bemærket ved at have næsten ingen rigtige svar, nemlig; at man i gamle dage (før 1740 da hydrometeret blev opfundet) testede om whisky var whisky ved at hælde det i krudt og sætte ild til, sagde det boom var det 100 proof på at det var whisky, det har siden vist sig at være ved ca. 50% alkohol styrke.

Smagsnoterne viste sig grundet de specielle typer whisky denne gang at være i både øst og vest og referencerne som alle var fundet på Internettet var ikke meget bedre.

Der blev gået til konkurrencen og smagningen med stor iver også af vores gæster hvoraf vi fik et livstidsmedlem og 2 nye medlemmer, ikke dårligt.

De godt 20 fremmødte deltagere indtog et kyllingbryst med rodfrugter (kartoffel og fennikel) og lidt af det gode øl inden selve smagningen, en udemærket let bund.

Alt i alt endnu en vellykket aften hvor mange fik smagt noget som man ikke har smagt før samt udvidet sin viden om whisky.
Bestyrelsen takker alle deltagere og nye medlemmer for en god start på en ny sæson.

Gourmet Smagningen – referat

Så er det vist tid til et kort referat af CMWTS's Gourmet smagning den 5. oktober.
Fredag den 5. oktober bød på et helt nyt 'concept' i CMWTS historie – en Gourmet Smagning – gourment mad hos Le Sommelier og rigtig gode single malts, hvilket klart faldt i de 14 fremmødtes smag!

Smagsoplevelsen var følgende goodies…

  • Finlaggan Old Reserve single malt 70 cl.
  • Caol Ila Malt 12 års 70 cl.
  • Caol Ila Malt 16 års 70 cl.
  • Caol Ila Malt 18 års 70 cl. (den Blinde)
  • Karuizawa 15 års  70 cl. 

Behøver jeg at nævne at den megen Caol Ila faldt dejligt i min smag?  😉

Aftens test
1) Hvilket destilleri har den største kapacitet?      
Glenfiddich  x
Macallan   
Glen Grant   
Glenlivet   
Balvenie   
Glenrothes   

2) Hvad hedder "The Man from Islay"?      
Glenfarclas   
Ileach   x
Glendronach
Cardhu   
Balvenie   
Glenrothes   

3) Hvor mange aktive destillerier findes på Islay?       
7   
   x
9               

4) Hvor får Speyside destillerierne deres vand til destillation fra?       
Floden Spey   
Fra kilder og bække i området    x
De importerer det udefra   

5) Hvilken whisky indeholder mest fenol?     
Caol Ila   
Oban   
Ardbeg    x
           
6) Hvilke 2 af de engang ca. 30 destillerier i Campletown er stadig aktive?       
Campbeltown & Springbank   
Benmore & Springbank   
Springbank & Glen Scotia    x

7)Hvorfra kommer den blinde og hvad er navnet på destilleriet ?                   
                        Destillerinavn ?   
Speyside               
Orkney               
Campbeltown               
Skye               
Lowlands               
Isley    x            Caol Ila 18 år   

(Rigtigt svar giver 1 point dog giver rigtigt destilleri i opgave 7 10 point)   

Bordet på Le Sommelier
Le sommelier bord til Single Malt Gourmet smagning

Vores Tasting Meister fortæller om aftenens Single Malts…
Micheal fortæller om aftenes single malts

Mark prøver en af sine ledetråde – 'ring til en ven'…
Mark ringer til en ven

Den japanske Karuizawa 15 års
Den japanske Karuizawa 15 års

Og lidt blandede Single Malt Goodies… Blandende single malt goodies..

/Niels Klintø

En koncentreret smagning

Fredag den 31. august bød på noget af en koncentreret smagning, da vores Tasting Meister Michael Bech havde fundet godt med stærke aftapninger frem – en dejlig smagning.

Smagningen bød på Mannochmore, Pittyvaich, Highland Park, Ardbeg "Uigeadail", Glentauchers og den blinde "Ileach" – Ileach, som de velinformerede mener, kommer fra Lagavulin destileriet…

Ileach
ileach-blind.jpg

Undertegnede var ikke helt tilfreds med testen – læs: den klarede jeg vist ikke så godt som sidst..
Testen kan hentes her: whisky-2007-08-31-koncentration.xls

Whiskien hældes op af Mark
mark-haelder.jpg

Og Jakob hælder…
jesper-haelder.jpg

Ja, alle nød smagningen
bord-2.jpg

Hov, kan Kim ikke lide whiskien eller? 😉
kim_kanhanlidedet.jpg

 

/Niels 

Smagning på Single Maltens Kronjuveler.

Fredagens smagning på Cafe Hoppes var en af de mindre whisky smagninger (i hvert tilfælde i fremmødte medlemmer), men en sjov og lidt skæv smagning. Ikke 6-7 smagsnoter og en stak Single Malts, der 'bare lige' skal matches, men 3 Single Malts fra Kronjuvelerne (de gamle engelske kronkolonier), 2 kendte og en 'blind' Single Malt – virkelig godt med en sådan overraskelse….

Kronjuveler
Amrut – Indien
Milford – New Zealand
Great Outback – Austalien

Kendte
Glenmorangie
Glenfiddich '15 years old'

Blind
Ardbeg 'Almost there'
(kun gætte af Hr. Webmaster De Luxe)

Bord 1
bord1.jpg

Bord 2
bord2.jpg

Og den 'Blinde' – Ardbeg 'Almost there'
(Ardbeg'en blev skjult/præsenteret i den gennemsigtige flaske bagved)
ardbeg-almost-there.jpg
 

Referat fra CMWTS smagning den 2. februar 2007

Referatet fra Copenhagen Malt Whisky Tasting Societies smagning den 2. februar 2007
referat_cmwts_02022007.doc

Og konkurrencen
whisky-2007-02.xls