Archive for the 'Konkurrencer' Category

Gourmet Smagningen – referat

Så er det vist tid til et kort referat af CMWTS's Gourmet smagning den 5. oktober.
Fredag den 5. oktober bød på et helt nyt 'concept' i CMWTS historie – en Gourmet Smagning – gourment mad hos Le Sommelier og rigtig gode single malts, hvilket klart faldt i de 14 fremmødtes smag!

Smagsoplevelsen var følgende goodies…

  • Finlaggan Old Reserve single malt 70 cl.
  • Caol Ila Malt 12 års 70 cl.
  • Caol Ila Malt 16 års 70 cl.
  • Caol Ila Malt 18 års 70 cl. (den Blinde)
  • Karuizawa 15 års  70 cl. 

Behøver jeg at nævne at den megen Caol Ila faldt dejligt i min smag?  😉

Aftens test
1) Hvilket destilleri har den største kapacitet?      
Glenfiddich  x
Macallan   
Glen Grant   
Glenlivet   
Balvenie   
Glenrothes   

2) Hvad hedder "The Man from Islay"?      
Glenfarclas   
Ileach   x
Glendronach
Cardhu   
Balvenie   
Glenrothes   

3) Hvor mange aktive destillerier findes på Islay?       
7   
   x
9               

4) Hvor får Speyside destillerierne deres vand til destillation fra?       
Floden Spey   
Fra kilder og bække i området    x
De importerer det udefra   

5) Hvilken whisky indeholder mest fenol?     
Caol Ila   
Oban   
Ardbeg    x
           
6) Hvilke 2 af de engang ca. 30 destillerier i Campletown er stadig aktive?       
Campbeltown & Springbank   
Benmore & Springbank   
Springbank & Glen Scotia    x

7)Hvorfra kommer den blinde og hvad er navnet på destilleriet ?                   
                        Destillerinavn ?   
Speyside               
Orkney               
Campbeltown               
Skye               
Lowlands               
Isley    x            Caol Ila 18 år   

(Rigtigt svar giver 1 point dog giver rigtigt destilleri i opgave 7 10 point)   

Bordet på Le Sommelier
Le sommelier bord til Single Malt Gourmet smagning

Vores Tasting Meister fortæller om aftenens Single Malts…
Micheal fortæller om aftenes single malts

Mark prøver en af sine ledetråde – 'ring til en ven'…
Mark ringer til en ven

Den japanske Karuizawa 15 års
Den japanske Karuizawa 15 års

Og lidt blandede Single Malt Goodies… Blandende single malt goodies..

/Niels Klintø

En koncentreret smagning

Fredag den 31. august bød på noget af en koncentreret smagning, da vores Tasting Meister Michael Bech havde fundet godt med stærke aftapninger frem – en dejlig smagning.

Smagningen bød på Mannochmore, Pittyvaich, Highland Park, Ardbeg "Uigeadail", Glentauchers og den blinde "Ileach" – Ileach, som de velinformerede mener, kommer fra Lagavulin destileriet…

Ileach
ileach-blind.jpg

Undertegnede var ikke helt tilfreds med testen – læs: den klarede jeg vist ikke så godt som sidst..
Testen kan hentes her: whisky-2007-08-31-koncentration.xls

Whiskien hældes op af Mark
mark-haelder.jpg

Og Jakob hælder…
jesper-haelder.jpg

Ja, alle nød smagningen
bord-2.jpg

Hov, kan Kim ikke lide whiskien eller? 😉
kim_kanhanlidedet.jpg

 

/Niels 

Konkurrencen fra CMWTS smagning den 30. marts 2007

'Himmelbjergssmagningen' bød på 6 malts – Finlaggan Old Reserve, Glen Garioch, Glenfiddich, Glenlivet Cask, Glenmorangie og Macallan Fine Oak.

Og rygter går på at aftenens konkurrence fik en veloplagt Mark Rønn som vinder.
Aftenes konkurrence: cmwts-konkurrence-20070330.xls